Stellenangebot Produktentwickler | Fleischwaren (Fokus Kochschinken Spezialitäten)
Stellenangebot
Produktentwickler | Fleischwaren (Fokus Kochschinken Spezialitäten)
M/W/D
LEIDENSCHAFT FÜR FLEISCHPRODUKTE TRIFFT AUF TECHNOLOGIE
Unser Mandant ist eines der führenden mittelständischen Familienunternehmen der Lebensmittelbranche – mit über 900 Mitarbeitenden an sechs hochmodernen Standorten in Deutschland und Frankreich. Der Fokus liegt auf der Entwicklung und Herstellung frischer Wurstwaren, Kochschinken Spezialitäten und internationaler Handelsmarkenprodukte.
Stellenprofil
Veränderung gewünscht? Wir öffnen die Tür zu neuen Chancen. Jetzt die Reise mit unserem Mandanten starten und noch heute bewerben!
Katharina Engfer
k.engfer@engfer-consulting.deStellenAuSschreibung
DIE NEUE ROLLE – PROFI GESUCHT!
- Planung, Steuerung und Umsetzung von Produkt- und Prozessentwicklungen – vom Prototyp bis zur Serienreife
- Durchführung technologischer Versuche in enger Abstimmung mit der Produktion
- Optimierung bestehender Rezepturen und Herstellprozesse im Bereich Kochpökelerzeugnisse
- Bewertung von Rohstoffen, Zutaten und Zusatzstoffen hinsichtlich technologischer und wirtschaftlicher Aspekte
- Enge Zusammenarbeit mit Qualitätssicherung, Einkauf und Vertrieb
- Dokumentation der Entwicklungsschritte und Auswertung von Versuchsreihen
- Langfristig: Aufbau und fachliche Leitung eines kleinen Entwicklerteams (1-3 Personen möglich)
WAS DU MITBRINGST
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Fleischtechnologie o. ä.
- Alternativ: Ausbildung als Fleischer in mit Weiterbildung (z. B. Meister, Techniker)
- Mehrjährige Erfahrung in der Produktentwicklung von Fleischwaren, bevorzugt Kochpökelwaren
- Gutes Verständnis moderner Technologien und Anlagen in der Fleischverarbeitung
- Know-how in Zutatenkunde und Zusatzstoffwirkungen
- Vertraut mit HACCP, IFS und lebensmittelrechtlichen Vorgaben
- Strukturierte, dokumentationssichere Arbeitsweise mit Blick für wirtschaftliche Zusammenhänge
- Hohes sensorisches Feingefühl und Begeisterung für hochwertige Lebensmittel
- Sicher in Deutsch und Englisch
- Bonus: Kenntnisse in SAP und MS Office, Erfahrung mit nachhaltigen Verpackungen und Exportprodukten
DARUM LOHNT SICH DEIN EINSTIEG IN ARNSTADT
- Standort mit hoher Lebensqualität in der Region Erfurt-Weimar-Arnstadt
- Modernes Werk mit zukunftsorientierter Technik und innovativer Arbeitsumgebung
- Kurzwege, flache Hierarchien und direkter Draht zur Geschäftsführung
- Mitarbeit an nationalen und internationalen Projekten im Handelsmarkensegment
DAS ERWARTET DICH – BENEFITS AUF DEN PUNKT GEBRACHT
- Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktivem Gehalt
- 30 Tage Urlaub & geregelte Arbeitszeiten
- Bike Leasing & kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Mitarbeiterkantine mit vielseitigem Angebot
- Strukturierte Einarbeitung durch erfahrene Kolleg:innen an deiner Seite
- Persönliche Weiterbildungsmöglichkeiten (inkl. späterer Führungsverantwortung)
- Bonuskarte für Mitarbeitende & kostenlose Arbeitskleidung inkl. Reinigung
- Starker Mittelstand mit über 100 Jahren Erfahrung & menschlicher Unternehmenskultur
Benefits
30 Tage Urlaub
Entwicklungspotenzial
Kantine
Lease a Bike
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Wenn Sie über eine hohe Affinität zur oben genannten Ausschreibung verfügen, senden Sie uns gern Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen über das folgende Kontaktformular zu. Bitte übersenden Sie uns Ihre Unterlagen ausschließlich als PDF-Dokument mit einer maximalen Größe von 10 MB. Vielen Dank!
Bewerbung als
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